La importancia del profesional de alimentos en la sociedad

La noticia de 14 personas muertas y 300 enfermos en Alemania por culpa de una cepa de la bacteria E coli enterohemorrágica descubierta en unos lotes de pepinos, son un motivo para recordar la importancia de los profesionales dedicados al estudio de las ciencias alimentarias y su impacto en la sociedad.

Aprende sobre exportaciones este primero de junio

El próximo primero de junio nos acompañará en un nuevo encuentro virtual del miércoles del emprendedor el Dr. Jorge Cardona, CEO de la compañía de trading JPS International, ubicada en Miami Estados Unidos.

¿Consultores en emprendimiento?

Los cambios de paradigmas sobre los negocios en el mundo, en donde la barrera entre el saber libre y el saber protegido cada vez es más delgada, obligan a las instituciones que apoyan el emprendimiento a pensar sobre el talento humano que trabaja en  las labores de acompañamiento, formación y asesoría de personas que quieren iniciar una empresa.

La Cartografía de los saberes y conocimientos

Identificar y geolocalizar la construcción del saber en temas especializados será el nuevo reto de las regiones. La articulación abierta, el crowdsourcing y el poder entender la utilidad de los saberes libres, serán el próximo reto de las organizaciones, grupos sociales y demás  entidades de apoyo al emprendimiento.

Para lograr este sueño es importante que la cultura de la confianza, la solidaridad y la apropiación digital a una escala amplia de la población puedan ser parte de un nuevo ecosistema social en nuestro país: La innovación abierta.

Oportunidades de negocio en la industria de alimentos

El próximo 4 de mayo a las 3:00pm continuaré con la serie de charlas del miércoles del emprendedor. Hablaremos sobre el tema Oportunidades de negocio en el sector de alimentos y las actividades con mayor oportunidad para emprender.

Son pocas las oportunidades en donde expertos  comparten con otras personas de manera libre sus experiencias y en especial las diversas posibilidades para emprendeer tanto a  nivel tradicional como en los sectores emergentes en la actividad manufacturera de alimentos (los apasionados por la biotecnología y los alimentos funcionales también están invitados)

Para acceder a la videoconferencia ingresa al enlace http://bit.ly/encuentroseiton

Si no pudiste asistir al primer encuentro, comparto la primera parte de la grabación La presentación con todos los enlaces queda disponible en mi espacio en slideshare.

También le recuerdo que si tiene alguna pregunta y desea que la respondamos el día del encuentro puede acceder a nuestro consultorio virtual gratuito, con gusto le ayudaremos.

Recuerda revisar la programación de nuestros encuentros

Agradezco su asistencia e interés en nuestros encuentros.