Medellín ciudad innovadora pero insegura con los alimentos que comercializa

Vuelve y juega, el problema de la salud pública y la inocuidad de los alimentos en el departamento de Antioquia es de nuevo el centro de las noticias, al conocer las cifras escalofriantes del mismo director de factores de riesgo de la Dirección Seccional de Salud de Antioquia:

Que el 62% de los alimentos en la ciudad de Medellín no cumplan con los criterios mínimos de calidad y seguridad sanitaria no es para nuestra red un asombro, pues continuamente hemos puesto en la opinión pública la ineficiencia del sistema administrativo de vigilancia y control sanitario de alimentos no solo de la ciudad sino de todo el país.

Desarrollo de proveedores en la industria de alimentos

¿Cuál es la utilidad del desarrollo de proveedores en las fábricas y establecimientos de alimentos?

El desarrollo de proveedores es un modelo de gestión que permite generar las estrategias para una integración entre empresas cliente y empresas abastecedoras, buscando impactar positivamente en el cliente final.

Curso de trámites y requisitos sanitarios para establecimientos de alimentos

Cordial saludo.

Estamos planeando un curso para los próximos días sobre trámites y requisitos sanitarios para establecimientos de alimentos.

Si es fabricante, comercializador/ importador de alimentos, o si está iniciando negocios en la industria de alimentos, y desea formarse de manera integral sobre los requisitos sanitarios de funcionamiento  como los tipos de trámites más comunes, le invito a diligenciar la siguiente encuesta para revisar su interés en separar un cupo para este programa, el cual será dictado por colegas de la industria de alimentos, con experiencia en las áreas de inspección, vigilancia y control sanitaria.

Charla virtual trámites sanitarios establecimientos de alimentos

Luego de recibir muchos correos electrónicos de amigos emprendedores y empresarios de la industria de alimentos, que han solicitado apoyo en nuestro consultorio virtual, hemos decidido programar una charla abierta por internet sobre trámites y requisitos sanitarios para establecimientos y fábricas dedicadas a la fabricación y comercialización.